1. Préchauffer le four
Préchauffe le four à 400°F (200°C). Graisse légèrement un moule à muffins.
2. Trancher les pommes de terre
Coupe les pommes de terre en rondelles fines et régulières (environ ⅛ de pouce d’épaisseur) pour assurer une cuisson uniforme.
3. Assaisonner
Mets les rondelles dans un grand bol et mélange avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail et les herbes si utilisées.
4. Monter les stacks
Dans chaque moule à muffin, superpose les rondelles en ajoutant un peu de cheddar entre les couches jusqu’à remplir chaque cup.
5. Cuisson
Fais cuire 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré et croustillant.
6. Servir
Laisse refroidir quelques minutes, puis retire délicatement chaque stack et sers chaud.
Suggestions de service : avec poulet rôti, steak, côtelettes de porc ou même une salade verte. Parfait pour les repas de fêtes ou les réunions familiales.
Conseils et variantes
- Pour plus de goût : ajoute du bacon croustillant, de l’ail rôti ou des herbes fraîches.
- Version légère : supprime le cheddar ou remplace-le par du fromage faible en gras.
- Variante végétarienne : ajoute des légumes finement tranchés comme des courgettes ou des poivrons.
Calories et portions
- Portions : 4
- Calories : ~180 kcal par stack (variable selon le fromage et l’huile)
